Entrevista de muchosvinos.com a Pedro Cutillas.

Jumilla logra tres Baco de Oro y uno de Plata en el Concurso de Vinos Jóvenes 2016

De Elisa Martínez, Bodegas Juan Gil y Bodegas San Dionisio

Un total de cuatro galardones han conseguido vinos de la DOP Jumilla en los Premios Baco del XXXI Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes 2016. Tres de ellos, de oro y uno de plata.

Los vinos distinguidos con Baco de Oro han sido Evol 2016 de la enóloga Elisa Martínez, el Juan Gil Blanco 2016 de Bodegas Hijos de Juan Gil y Señorío de Fuentealamo Monastrell Roble 2016 de Bodegas San Dionisio Sociedad Cooperativa. Por su parte, Santonegro Ecológico 2016 de Bodegas San Dionisio ha obtenido un Baco de Plata.

Jueces independientes

Uno de los pilares que sustenta el prestigio de esta cita es el panel de jueces independientes que convoca anualmente la Unión Española de Catadores (UEC) para la evaluación en cata a ciegas de lso vinos. Medio centenar de profesionales de reconocida experiencia entre los que destacan algunos de los más importantes líderes de opinión del sector vitivinícola, todos miembros de la UEC.

Los premios, son medallas de indiscutible valor promocional para los mejores vinos cuya repercusión potenciará la UEC con la ya tradicional presentación de las mismas a más de medio millar de profesionales en un acto en el que participarán las bodegas galardonadas.

Será el próximo 29 de junio en los salones del Hotel Marriott Madrid Princesa la fecha escogida para el desarrollo del Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España, un evento que ofrecerá la oportunidad de conocer de mano de sus propios autores una amplia selección de las medallas Baco cosecha 2016.

autor siete días

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A la sombra de los olmos centenarios.

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Vista panorámica de parte de los viñedos del Lagar de Las Puntillas, con los tres olmos y la antigua bodega en término medio y la Sierra de la Pedrera, al fondo. / Guillermo Carrión/ AGM

Los viñedos del Lagar de las Puntillas, creados hace ahora tres años, crecen poco a poco y con mimo al calor de una antigua bodega, levantada en 1889

PEPA GARCÍAViernes, 2 junio 2017, 18:03

En el paraje de Las Puntillas de Jumilla, un altiplano situado a unos 700 metros de altitud y enmarcado por las sierras de la Pedrera y la Caballera, tras la que repunta la cresta aserrada de la Sierra de la Cingla, y por la Sierra de las Cabras, coronada por gigantes molinos de viento, se encuentran los viñedos del Lagar de las Puntillas. Esta bodega, creada hace ahora tres años, crece poco a poco y con mimo al calor de una antigua bodega, levantada en 1889, a la que dan buena sombra tres saludables olmos más que centenarios. «En esta vega había antiguamente 7 u 8 bodegas, ya solo está esta en producción», recuerda Jesús González Sánchez, gerente, administrador, agricultor y enólogo, 'alma mater', en definitiva, de este lagar.

Conocedor profundo de estas tierras vitivinícolas -desde niño las ha trabajado junto a su padre-, anima a los amantes del buen vino y a los que todavía no lo son a visitar este mes Jumilla y sus bodegas, aprovechando las actividades de la programación Música entre Vinos, que coincide con la salida al mercado de las primeras botellas de esta última cosecha.

Nuestra particular visita comienza bajo el refrescante sombraje de los olmos, donde el Lagar de las Puntillas quiere poner en marcha una pequeña hospedería, un proyecto a medio plazo que exige la restauración del edificio que albergó la antigua bodega y que cuenta hasta con una pequeña ermita dedicada a la Inmaculada Concepción.

El itinerario prosigue recorriendo las tierras de cultivo, que ahora la cuadrilla de trabajo va escardando vid a vid «para quitar el exceso». La uva esta cerniendo, explica Jesús, que significa que «está cuajando la flor» que dará los frutos.

Con 85 hectáreas de cultivo, la mayoría en esta zona tradicional de viñedos que es Las Puntillas, pero también en La Aragona y bajo La Cingla, Jesús González gestiona 300.000 kilos de uva, la mayoría monastrell, pero también syrah, merlot, cabernet sauvignon y garnacha. «Solo hemos empleado 48.000 kilos para la producción de nuestros cuatro vinos. La idea es ir poco a poco, cuidando con esmero el producto», asegura y explica que la altitud del terruño es la ideal para que la maduración del fruto sea lo suficientemente lenta para dotar al vino de mejores cualidades. Además, parte de la producción de uva sirve para proveer a Hijos de Juan Gil, bodega a la que suministra desde hace tiempo y en la que también ha trabajado 14 años.

De camino a la 'joya de la corona', unos viñedos en vaso de monastrell que son pies francos: «En esta zona Norte de Jumilla es en las pocas que quedan porque sobrevivieron a la filoxera». Algunos con más de 80 años de vida, Jesús González explica que en los campos de Las Puntillas todo el trabajo se hace a mano, una práctica que se ha extendido en toda la DO Jumilla desde que la excelencia del vino se convirtió en la meta de todos los viticultores y controlar al detalle cada fase del proceso en la clave para lograrlo. «Alargando la fermentación, el vino sale más aromático», afirma, lo mismo que recogiendo cada racimo en su justo punto de maduración y haciéndolo mimando cada racimo para evitar que sufra.

Ya junto a las ancianas vides, de troncos retorcidos y nervudos y con sus zarcillos lanzados al aire y enredándose entre ellos, a falta de una malla o pared a la que sujetarse, Jesús González afirma que «ya no sé si se seguirán viéndose plantaciones tan viejas como esta. Nosotros tenemos una hectárea y media y nos produce muy pocos kilos (entre 4.000 y 5.000, depende del año); en los años buenos, un kilo y medio por cepa». Jesús añade que la uva que producen las vides más añosas son las que utilizan para hacer su vino estrella, Las Puntillas de Camuñas: su reserva de 22 meses de crianza, entre 18 y 20 en barrica («el vino está vivo y cada uno necesita una cosa», aclara Jesús) y una de las cuatro referencias que tiene hasta ahora la bodega, a las que se suma Jovencico, un cosecha; Supinum, la última creación de la bodega con 6 meses de crianza, y su buque insignia Bonachón, a base de monastrell y syrah y un crianza con 12 meses en roble. Un trabajo esmerado que en el último Certamen de Calidad de los Vinos DO Jumilla recibió su reconocimiento en forma de Medalla de Plata en la categoría de vinos tintos elaborados o envejecidos en barricas, añadas 2015 y 2016.

Ahora ensayan en el Lagar de las Puntillas el cultivo de monastrell en espaldera, pero hasta ahora eran las otras variedades las que crecían así. «Parecen más jóvenes porque el tronco engorda menos, pero estas -dice señalando a unas vides de troncos ridículamente delgados- tienen ya 20 años».

Además, en el Paraje de las Puntillas, Jesús González ya lleva dos años con el cultivo ecológico. Aún en proceso de conversión, todavía no puede incluir el logotipo de producto de agricultura ecológica, pero confía plenamente en que será un valor añadido para los caldos de la bodega, además de contribuir a cuidar las tierras que han dado a su familia el sustento desde hace generaciones.

Ya solo queda probar los caldos, con algo de tapeo 'autóctono' para que no se suban a la cabeza (las típicas empanadillas jumillanas de patata no pueden faltar) y, entre ellos, Jesús saca «una prueba» y se arrepiente de no haber hecho más litros. Es un merlot 'puro' que quita el sentido y endulza la vida. Ustedes, tendrán que esperar a que se convierta en una de las referencias con las que Lagar de las Puntillas espera tener larga vida, tan larga como la presencia de la monastrell en la viticultura en estos parajes, como atestiguan las pepitas encontradas en el yacimiento ibérico del Barranco Ancho de Coimbra.

Fuente La verdad
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Evol, considerado mejor vino joven de España por la Guía Sevi 2017

Además, el vino de Elisa Martínez recibió el premio Diamante en el Salón Vinoro

La revista valenciana, La Semana Vitivinícola, presentó su guía

La enóloga jumillana Elisa Martínez está de enhorabuena, ya que la nueva añada de  Evol ha sido considerada como el Mejor Vino Joven de España por la Guía Sevi 2017 con una puntuación de 96 puntos.

Esta guía, dedicada a vinos y aceites virgen extra y con cerca de 1.850 referencias, pertenece a la revista, La Semana Vitivinícola, una publicación valenciana con una larga historia a sus espaldas y que por séptimo año consecutivo ha publicado su guía, que fue presentada en su edición bilingüe (inglés y español), en la sede del Consejo Regulador DOP Valencia ante unas 200 personas.

Por otra parte, a primeros del mes de mayo, Evol también participó de manos de su creadora en la décima edición del Salón Vinoro de Madrid, organizado por la Agencia de Marketing Eno-gastronómica, Alamesa. Allí, Elisa Martínez presentó su vino, que en la entrega de Premios Vino y Mujer 2017, fue galardonado con el Diamante.

Posted Siete Días

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Tres de los mejores vinos del mundo se elaboran en Jumilla

Más de 13 millones de amantes del vino dictaminan que uno de los 50 mejores caldos se elabora en bodegas de Jumilla. Es El Nido, que lo han seleccionado a través de la aplicación Vivino tras valorar entre más de 7,7 millones de vinos, clasificados en un ranking de Los 50 Mejores Vinos del Mundo 2015.

El Nido 2012 de Bodegas El Nido lo ha vuelto a conseguir y nuevamente posiciona a Jumilla donde sólo los grandes entre los grandes caldos aparecen.

Pero no es sólo éxito de El Nido, sino que junto a él, se suman otros vinos de Juan Gil Bodegas Familiares. En esta ocasión, los consumidores los han destacado en la categoría de Los Mejores Vinos del Mundo por debajo de 50 dólares a Clio 2011 y Clio 2012, de Bodegas El Nido, que ocupan los puestos décimo y undécimo y se suman a su hermano mayor entre los vinos preferidos por los consumidores. Además, Alaya Tierra 2011 de Bodegas Atalaya-GFE repite en este selecto ranking, un garnacha tintorera cien por cien y con noble crianza en roble francés que ha revolucionado el mundo de las variedades autóctonas españolas más castigadas por la historia.

Las votaciones se llevaron a cabo tras escanear 183.221.212 etiquetas de vino de las cuales los usuarios Vivino en 2015 dejaron más de 17 millones de notas de más de dos millones vinos diferentes.

Artículo de la Opinión de Murcia

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Poema a las madres

Hay un ser que lo da todo sin esperar nada,
que aún fatigada se desvela por cuidarte,
que atesora cada minuto de tu existencia,
que comparte tus sueños y ríe con tu risa.

Un ser, que sin dudar, te extiende sus manos
para ayudarte en cualquier momento;
que aunque no siempre esté contigo de acuerdo
te da su apoyo incondicional y te comprende.

Una mujer que consagra sus días para guiarte,
que es capaz de entregar su vida por ti,
un ángel divino que nos cubre con su amor
cuando la tristeza nos embarga por alguna razón.

Una mujer valiente, una mujer luchadora,
de corazón claro como agua de fuente,
alguien que con sólo un beso en la frente
perdona nuestras ofensas y errores.

Un ser que siendo joven tiene enorme sabiduría
y siendo anciana cuenta con la fortaleza de su alma;
Una mujer sensible, una mujer admirable,
tierna y serena, tiene la belleza de la luna llena.

Quienes contamos todavía con su presencia
démosle gracias al cielo por esta gran dicha,
si tu madre ya no se encuentra a tu lado,
honra su memoria siendo una buena persona.

Ella, lleva la magia de un radiante amanecer
y en sus cálidos ojos se refleja la bondad
¡No hay en el mundo un amor más grande,
como el amor de esta inigualable mujer!

Marielena Rondinel

Triunfan los Jumilla de Bleda y Alceño.

Tras dos intensas jornadas de catas, anoche se entregaron los premios a los mejores vinos de la XXIII edición del Certamen de Calidad de la Denominación de Origen Jumilla. Las bodegas Alceño y Bleda volvieron a ser las grandes triunfadoras. La primera logró cinco medallas y Bleda se alzó con cuatro. También destacó Pío del Ramo. Torrecastillo obtuvo tres platas; y con dos medallas quedaron Juan Gil, la cooperativa San Dionisio y BSI Bodegas San Isidro. En la foto, los premiados. 

Y los tenemos en la web.

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